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Sestiere di San Marco
Piazza San Marco: Il Caffe' Lavena
Situato nell'angolo di Piazza San Marco ai piedi della Torre dell'Orologio, il Caffe' Lavena e' presente fin dal 1750 a Venezia. Punto d'incontro di ospiti illustri, veneziani e turisti, ha vissuto gli eventi storici piu' importanti della citta' durante il '700 e l'800. Denominato inizialmente Caffe' Regina d'Ungheria, sotto l'impero Austro-ungarico, il Caffe' diventa in seguito Orso Coronato a motivo della pittoresca insegna raffigurante un orso sollevato sulle zampe posteriori con la corona in testa. Noto a quel tempo tra i veneziani come il Caffe' dei Foresti, era frequentato da una clientela prevalentemente internazionale. Fu Carlo Lavena, che rilevo' la gestione del locale nel 1860, e a dare il prestigio a questa bottega. Egli cambio' il nome del locale ma ebbe l'accortezza di conservare l'architettura e gli arredi raffinati delle epoche precedenti. Grazie alla sue simpatia e alla sua cultura, richiamo' nel Caffe' un folto circolo di artisti e musicisti, tra cui il grande Richard Wagner. Inoltre, grazie alla sua fama di pasticciere, rese noto il Caffe' anche all'estero, esportando i suoi dolci in tutta Europa.
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